Многие люди совершенно не знают, как правильно пить спиртное и совершенно теряются, когда им преподносят бокал, рюмку или стакан. Речь не о том, что они не знают своей меры, а о правилах этикета, которых необходимо придерживаться за столом всем взрослым людям. Далеко не каждый напиток допустимо пить залпом, осушая стакан до дна. Потому необходимо подробнее остановиться на том, как правильно употреблять некоторые напитки и чем их закусывать.
Вино. Его пьют мелкими глотками, не торопясь, ненадолго задерживая во рту. Бокал принять держать за тонкую ножку, не грея напиток в руках. К вину нельзя подавать помидоры. Это спиртное прекрасно гармонирует с сырами и морепродуктами, холодными мясными закусками и паштетами, десертами. Некоторые сорта можно пить только после еды, а другие, напротив, до нее.
Виски. Этот напиток нужно смаковать, глотая совсем понемногу. Он должен быть совсем чуть-чуть охлажден. Виски подходит к горячей, холодной, копченой и слабосоленой рыбе. Допускается иногда подавать его и к баранине. Традиционное ирландское блюдо, которое рекомендуют с виски — бараньи потроха с кашей, запеченные в духовке. Чем-то напоминает сальтисон.
Водка. Водку пьют холодной и залпом. Она хорошо сочетается с рыбой, мясом, икрой, салом и с разнообразными соленьями. Некоторые пьют ее в качестве аперитива или после еды, но самый правильный вариант — пить ее непосредственно в процессе принятия пищи.
Джин. Этот напиток приобретает наилучший вкус при разбавлении тоником, потому чаще всего делают такой микс. В таком виде его пьют мелкими глотками медленно, а вот в чистом виде — залпом. Его не употребляют с едой.
Коньяк. Бокал с коньяком слегка согревают в руках. Он подходит к балыку, красной рыбе, икре. Особенно хорош этот напиток после еды.
Эти простые советы помогут человеку не растеряться, когда ему подадут один из вышеперечисленных напитков. При этом очень важно помнить о приличии и уметь вовремя остановиться, чтобы не испортить праздник ни себе, ни окружающим людям.
