Абсент

Абсент

Абсент – это алкогольный напиток высокой крепости около 70 градусов, оказывает воздействие на психику, может взывать голосовые и зрительные галлюцинации, изготавливается на основе полыни. Часто абсент называют – полыньей водкой. Он изготавливается путем настаивания полыни на спирте, с добавлением различных полезных трав.

Абсент не первая в истории человечества настойка полыни. Он создавался как целебная настойка, достигнув большой популярности, считался аперитивом – напитком повышающим аппетит. Вокруг абсента сложилась особая атмосфера, в современном мире он ассоциируется со злом, запретным, грехом, пороком.

Абсент от начала до современности

Абсент был придуман доктором Пьером Ординэром в конце 18 – го века в Швейцарии. Создавался он как целебная тонизирующая настойка помогающая стимулировать умственную деятельность. В середине 19 века абсент стал прочно ассоциироваться с французской колониальной армией в Африке. После военной компании в Алжире, стал престижным напитком буржуазии. Абсент начали употреблять творческие люди, ищущие музы и необычных ощущений. Благодаря чему приобретает второе название – “Зеленая фея”. Достигнув большой популярности, считался аперитивом – напитком повышающим аппетит.

Абсент стал одним из самых популярных алкогольных напитков Франции, вытеснив вино. Им стали злоупотреблять, появились случаи его негативного влияния на человеческий разум. Абсент начали называть «зеленая ведьма» а не «зеленая фея». Было научно доказано влияние абсента на рассудок людей. В результате всего абсент был запрещен во Франции в 1915 году. По сей день абсент запрещен во Франции, США, Швейцарии и других странах. Производится же он в Чехии и Испании.

Современный абсент естественно, сильно отличается от первоначального состава напитка. После всех произошедших событий, многие производители либо сильно снизили содержание экстракта полыни, либо совсем от него отказались. Экстракт полыни они заменили различными видами аниса. По большому счету их нельзя назвать абсентом, это подобные абсенту алкогольные напитки. Отказ от экстракта полыни это не добрая воля производителей, это следствие следования жестких норм и правил Европейского Союза, регламентирующие содержание ядов. Все хорошо, но в меру! Разумное потребление современного абсента не нанесет никакого вреда здоровью человека.

Rating: 5.0. Из 2 голосов.
Please wait...