Фирма, производящая джин марки «Cadenhead’s Old Raj», была основана в 1842 году, на протяжении многих лет расширяла ассортимент своей продукции и так с 1972 года начала производить этот джин.
В процессе производства используется шотландский зерновой спирт, и такие ингредиенты как: семена кориандра, корень дудника, ягод можжевельника, редкие и дорогостоящие цветы шафрана. Цветки шафрана придают насыщенность вкуса и слегка бледно желтый вид этому напитку.
Настаивается смесь на травах в течение 36 часов, после чего дистиллируется. В отличие от других джинов, крепость «Cadenhead’s Old Raj» достигает 55%.
