Полынь

Полынь

Полынь – одно из самых горьких растений на земле, естественно что ее вкус просто не может не вызывать множество легенд и историй. Одна из таких легенд гласит, что полынь проросла в извивающемся следе от змея, когда тот покидал рай. Связь полыни и книге книг – Библии также прослеживается и в одной из книг Евангелие «Откровения Иоанна Богослова» написано, что после открытия седьмой печати с неба на землю упадет горькая звезда: «Имя сей звезде „полынь“; и третья часть вод сделалась полынью, и многие из людей умерли от вод, потому что они стали горьки». Французский перевод Библии называет горькую звезду прямо – «absinthe».

 Горькая полынь

Горькая полынь

Одно из самых горьких растений на планете земля по одной из версий является: рута душистая. Полынь в этом списке уверено занимает второе место. Причем разрыв между первым и вторым местом очень мал. Такой горечью полынь обладает благодаря особому химическому соединению, которое называется: «абсинтин», его химическая формула C30 H40 O6. Горечь этого химического соединения определяется соотношением как 1:70 000. Известно также, что благодаря своей горечи, напиток, в основе которого была полынь – давали выпивать победителям гонок на колесницах. Это делалось с целью дать понять победителю, что даже в победе есть горечь.

 

Полезные свойства полыни

Полезная полынь

Целебные и полезные медицинские свойства полыни (artemisia absinthium) были известные еще с глубокой древности. Первое упоминание о полезных свойствах полыни написаны на найденном папирусе Эберса, возраст которого оценивается несколько тысячелетий. Он создан в 16 веке до н.э., найден в 1872 г. в Фивах, склеен из 108 листов папируса, достигает в длину 20,5 м и называется «Книга приготовления лекарств для всех частей тела». На нем написаны рекомендации полыни как растение, которое стимулирует, тонизирует, обладает антисептическими и глистогонными свойствами, помогающее от жара и блей при менструации.

Известные жители древней Греции также считали, что полынь обладает полезными свойствами. Например: Пифагор считал, если сделать настойку листьев полыни на вине (вымочить их в вине), то полученный напиток помогает облегчить роды. Гиппократ, в свою очередь, приписывал полыни способности облегчить или вовсе устранить боли при менструации, анемии и ревматизма. Многие советовали применять полынь против обмороков и общей слабости. Древнеримский естествоиспытатель Плиний утверждал, что употребление полыни способствует пищеварению, полезно для желудка и желчного пузыря. Полынь всегда считалась отличным средством против глистов, отпугивает моль, борется против насекомых.

No votes yet.
Please wait...